Fecha/hora: 08/05/2024 04:23:13

Biblioteca(s): 	INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Salto Grande; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres.	
Fecha corriente: 	21/02/2014	
Fecha de la última actualización: 	14/11/2022	
Autoria: 	GROMPONE, M.A.; VILLAMIL, J. (Coord.).	
Afiliación: 	MARÍA ANTONIA GROMPONE; JOSE VILLAMIL.	
Título: 	Aceites de oliva: de la planta al consumidor: volumen 2.	
Año de publicación: 	2013	
Fuente/Imprenta: 	Montevideo, UY: Hemisferio Sur/INIA, 2013.	
Volumen: 	2	
Páginas: 	230 p.	
ISBN: 	978-974-674-34-9	
Idioma: 	Español	
Palabras-Clave: 	CALIDAD SENSORIAL; ELABORACIÓN DEL ACEITE; HISTORIA DEL CULTIVO; MARIDAJE DE ACEITES; NUTRACÉUTICOS; PROPIEDADES DE LOS ACEITES DE OLIVA; TIPOS DE ACEITE; USOS ALIMENTARIOS; USOS FARMACOLÓGICOS; USOS INDUSTRIALES.	
Thesagro: 	ACEITE; ACEITE DE OLIVA; ELABORACION; HISTORIA; OLEAGINOSAS; OLIVICULTURA; OLIVO; OLIVOS.	
Categoría del tema: 	--
F01 Cultivo	
Registro original: 	INIA Las Brujas (LB)	
Ejemplares: 	LB - (3592-1) - INI - LB - PP - 634.63 GROa V. 2 -  - 4218 - DIS
LE - (100928-1) - PXI - LB - PP - LE-34.63/GROa/v.2 -  - LE 16465 - DIS
SG - (14369-1) - PXI - LB - PP - 634.63 GROa -  - 9 - DIS
TBO - (102608-1) - INI - LB - PP - 634.63 GROa V. 2 -  - EN 6790 - DIS
TT - (101248-1) - INI - LB - PP - 634.63 - GROa v.2 - TT2703 - DIS